Man kennt es von verschiedenen Tieren und blickt manchmal neidisch auf sie: sie verschlafen einfach den Winter. Dabei gibt es allerdings einige Unterschiede. Man kennt es von Tieren wie dem Igel oder dem Murmeltier aber auch von der Fledermaus: sie alle halten Winterschlaf. Dabei sind sie in der Lage ihre Körpertemperatur an die Umgebungstemperatur anzupassen. So gelingt es ihnen von …

Früher wurde die Zunge noch in unterschiedliche Regionen aufgeteilt. Heute wird dies von der Wissenschaft anders gesehen. Außerdem wird immernoch über weitere Geschmackswahrnehmungen gerätselt. Zwar ist der Geruchssinn für all die Feinheiten des Geschmacks zuständig, doch die Zunge liefert dem Menschen die geschmacklichen Grunddaten. Welche unterschiedlichen Geschmacksrichtungen die Zunge wahrnehmen kann ist dabei immernoch umstritten. Nicht mehr umstritten ist, dass …

Man kann es gar nicht oft genug wieder aufgreifen, das Thema „Siegel-Dschungel“ in Deutschland. Denn welcher normale Verbraucher kennt sich denn WIRKLICH mit all diesen Zeichen und Siegeln aus, die man auf den Verpackungen der Bio-Produkte finden kann? Bio und Öko sind europaweit geschützte Begriffe, so weit, so schön. Wer diese Begriffe verwendet, muss mindestens den Standard einhalten, der durch …

Jeder dürfte sich schoneinmal eine Virusinfektion zugezogen haben. Grippe dürfte dabei eine der verbreitetsten Viruserkrankungen sein. Wie gelingt es jedoch diesen Schädlingen uns zu infizieren? Viren sind nicht dazu in der Lage sich selbst zu reproduzieren. Hierzu benötigen sie Hilfe und diese Hilfe holen sie sich z.B. von uns Menschen. Wir helfen, allerdings unfreiwillig. Hierbei stellen sich Viren sehr geschickt …

In Korea wird Bambus auch „grünes Gold“ genannt und gehört zu den Grundnahrungsmitteln- auch bei den Getränken. Bei uns spricht sich erst jetzt herum, dass Bambus auch als Tee genossen werden kann. Bambusgewächse zählen mit über 100 Arten zur Familie der Süßgräser. Sie spielen in ganz Asien, besonders aber in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) eine große Rolle. Bambus enthält …

Wie vermehren sich Regenwürmer eigentlich? Verbreitet ist die Annahme, beide Teile eines durchtrennten Regenwurmes könnten weiterleben. Das wäre sicherlich keine angenehme Art der Vermehrung, aber es stimmt auch nicht. Regenwürmer können durch Unfälle, wie unvorsichtige Spatenstiche, aber auch durch eigengen Willen getrennt werden. Wird ein Regenwurm z.B. von einem Beutetier erwischt, kann er sich selbst abschnüren und so teilen. Der …

Die Avocado gehört zur Familie der sogenannten Lorbeergewächse. Der bis zu 15 Meter hohe Avocadobaum hat seinen Ursprung in Südmexiko und wurde bereits von den Azteken vor über 1000 Jahren kultiviert. Nach der Entdeckung Amerikas durch die Spanier wurde die Avocado weltweit verbreitet und wird heute in den Tropen und Subtropen beiderseits des Äquators bis zum 40. Breitengrad kultiviert. Allein …

Die neusten Rauchergesetze haben ein lebhafte gesellschaftliche Debatte um ds Rauchen ausgelöst. Was bindet uns aber an die Glimmstengel. Was ist Nikotin und wie kann es einen abhängig machen? Ungefähr 16 Millionen Menschen rauchen – alleine in Deutschland. Von ungefähr 20% kann man sagen, dass sie stark abhängig sind. Ermöglicht haben dürfte das die Massenproduktion von Zigaretten wie sie seit …

Knochen sind eine faszinierend Erfindung der Natur. Sie sind kompliziert gebaut und angeordnet, lassen unseren Körper nicht zusammenfallen, sind sehr stabil und dennoch leicht und beweglich. Aber sie machen noch mehr. Sie produzieren wichtige Teile des Blutes. Der meschliche Körper hat ungefähr 206 Knochen. Manche eher einwenig größer, andere sehr klein. Sie erfüllen unterschiedliche Funktion. Manche geben einfach halt und …

Aus der Reihe „Muntermacher und Vitamin-C-Bomben“ heute: Die Grapefruit. Eine besonders beliebte Beigabe in Biokisten sind Zitrusfrüchte, besonders Zitronen und Grapefruits. Die Grapefruit ist die Frucht des Grapefruitbaumes, einer Zitruspflanze, ein subtropischer Baum aus der Familie der Rautengewächse. Grapefruits wurden zuerst auf den westindischen Inseln angebaut. Sie sollen vor rund 200 Jahren aus einer Kreuzung von Orangen und Pampelmusen entstanden …