Winterzeit, ist heiße Suppenzeit. Der heutige Vorschlag lautet Möhrensuppe. Das klingt vollkommen banal, ist aber super lecker. Besser als von innen heraus kann man sich nämlich gar nicht aufwärmen. Schnell gemacht ist die Suppe auch noch. Außerdem braucht man nicht viele Zutaten im Haus zu haben. Und wer besonders fantasievoll ist, der kann sich natürlich noch diverse Variationen überlegen. Hier …

Wer denkt, etwas Gutes durch den Kauf von Bio- Eiern zu tun, der täuscht sich gewaltig. Egal, ob vom Discounter oder aus dem Bioladen: Bio- Eier haben nichts mit artgerechter Hühnerhaltung zu tun. Käfighaltung ist schon seit geraumer Zeit verboten. Nunmehr hat der Konsument die Wahl zwischen Eiern aus Boden-, Freiland- oder Bio- Haltung. Viele entscheiden sich zum Kauf von …

Demeter ist vielen bekannt, die sich schon länger mit Ethik und Moral in der biologischen Landwirtschaft auseinandersetzten. Doch hingegen dem Trend hin zu Bio-Produkten der letzten Jahre existiert Demeter als landwirtschaftlicher Verband bereits seit den frühen 30er Jahren. Dabei setzt man bei Demeter auf eine Marke mit klaren Richtlinien, was die Landwirtschaft der Betriebe angeht. Wichtig sind nicht nur eine …

Immer frisches Obst und Gemüse mit Öko-Qualität im Haus haben und dabei die nachhaltige Landwirtschaft der Region unterstützen und die Umwelt schützen – Ein Angebot, was immer mehr Biohöfe und Städter zusammenbringt. Wer kennt das nicht, man schafft es einfach nicht pünktlich von der Arbeit auf den Markt oder kann sich dann nicht entscheiden und hat die Schlepperei bis in …

Die Bio Company ist auf dem Vormarsch und erobert die Großstädte. Im Februar 2011 eröffnete die Kette von Naturkostläden ihre 20. Filiale, und weitere sind bereits in Planung. Das Umweltbewusstsein der Deutschen wächst ebenso wie ihr Wunsch nach einem gesünderen Leben ausgehend von einer bewussteren Ernährung. Bio-Supermärkte finden daher immer mehr Anklang, und einer von ihnen, die BIO COMPANY, hat …

Rein biologisch zu kochen klingt immer viel komplizierter, als es eigentlich ist. Die Möglichkeiten  an Bio – Gerichten ist immens und das Angebot an leckeren gesunden Bio – Rezepten immer größer. Vielen erscheint die Umsetzung von Bio – Rezepten zu kompliziert. Tatsächlich ist es aber ganz einfach leckere und biologisch korrekte Gerichte zu kochen.  Zutaten erhält man mittlerweile problemlos in …

Der bundesweite Schülerwettbewerb Bio find‘ ich kuh-l läuft seit 21. September 2009 in der achten Runde. Einsendeschluss dafür ist der 20. April 2010. Das Motto lautet: „Bio und Ernährung – food und fit, mach doch mit!“ Bei dem Wettbewerb dreht sich alles rund um den biologischen Landbau. Bei diesem Wettbewerb geht es darum, dass sich Kinder und Jugendliche bereits früh …

Das erste wichtige Event der Bio-Branche, die Grüne Woche in Berlin, ist bereits vorbei. Ein klarer Trend zeichnet sich auch 2010 ab: Bio-Produkte aus ökologischem Anbau sind so gefragt wie nie. Immer mehr Betriebe setzen auf umweltfreundliche Konzepte und biologisch-dynamischen Anbau. Damit man immer auf dem neusten Stand bleibt, gibt es in einigen Regionen Bio-Einkaufsführer. Gerade neu erschienen ist das …

Sanfter Tourismus und gesunde Ernährung im Urlaub, das ist das Konzept von Demeter-Reisen. Insgesamt 28 Reisen gehören zum Angebot im neuen Reisekatalog des Bio-Produzenten Demeter. Im Angebot enthalten sind ebenfalls zehn Familienreisen. Die Palette reicht von „Bewegen“ über „Begegnen“, „Familienzeit“ und „Urlaub auf dem Lande“ bis „Genießen“. Eselwandern in Südfrankreich gibt es ebenso wie Schönkost-Urlaub am Bodensee, den Bio-Bauernhof an …

Der Trend geht in Deutschland immer mehr zu gesunden und ökologisch angebauten Produkten. BIO heißt das Schlüsselwort. Seit Neustem bieten Bauern auf ihren Höfen auch Übernachtungsmöglichkeiten an. Es wäre doch toll, wenn ihre Kinder in den Ferien ihre Frühstückseier selbst aus den Ställen holen oder ihre Milch frisch von den Kühen melken könnten. So lernen die Kinder direkt vor Ort, …