Fette sorgen als natürliche Geschmacksverstärker für besonders leckere Speisen. Unser Stoffwechsel benötigt sie z.B. zur Verwertung fettlöslicher Vitamine, zur Speicherung von Energie und zur Regulierung des Blutzuckerspiegels. Allerdings gilt: Fett ist nicht gleich Fett. Während gesunde Fette ihre positive Wirkung in unserem Körper entfalten, können einige Fette uns sogar schaden.