Ernährung und Medizin gehören in der asiatischen Kultur zusammen. Die traditionelle chinesische Medizin soll Körper und Geist im Gleichgewicht halten.

In Korea wird Bambus auch „grünes Gold“ genannt und gehört zu den Grundnahrungsmitteln- auch bei den Getränken. Bei uns spricht sich erst jetzt herum, dass Bambus auch als Tee genossen werden kann. Bambusgewächse zählen mit über 100 Arten zur Familie der Süßgräser. Sie spielen in ganz Asien, besonders aber in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) eine große Rolle. Bambus enthält …