Jeder sechste Beschäftigte in Deutschland arbeitet im Schichtbetrieb. Für Krankenschwestern, Beschäftigte am Fließband oder Piloten ist es normal, auch nachts zu arbeiten. Wie belastend der ständige Arbeitsrhythmuswechsel ist, zeigt eine aktuelle Studie der IG Metall Baden-Württemberg. Gesundheitliche Folgen durch Nachtarbeit Für die Studie hat Wissenschaftler Thomas Langhoff fast 1.300 Beschäftigte aus sieben Betreiben in Baden-Württemberg befragt. Unter gesundheitlichen Folgen litten …

In aufwendigen Testverfahren nahm die „Stiftung Warentest“ nicht eingefrorene Hähnchenschenkel aus dem Sortiment von diversen Supermärkten genauer unter die Lupe. Dabei wurden zahlreiche Keime und Erreger gefunden. Bedenklich: Auch in den Schenkeln der biologisch gehaltenen Hühner wurden Keime wie beispielsweise der Durchfallerreger Campylobacter und Bakterien wie die Listerien entdeckt.