Die Grüne Woche ist die größte Verbraucherschau von Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau. Jeder, der sich für diese Branche interessiert, wird auf der Messe in Berlin fündig. [youtube T-M820vb5LI] Gut zu Fuß sollte man schon sein, wenn man die 1600 Stände der Grünwoche 2012 besucht. Die zurückzulegende Wegstrecke ist insgesamt 8 km lang. Aber immerhin gibt es auf diesem Marsch jede …

„Flexitarier“, „Wutbürger“, und „Twitterreich“, wenn es um Wortneuschöpfungen geht, kennen die Deutschen keine Grenzen. Meistens haben sie allerdings nur eine relativ kurze Halbwertszeit. Ganz anders dagegen der „Flexitarier“, der aus Amerika nun auch bei uns ankommt. Doch was hat es damit auf sich? Flexibel und teilzeitvegetarisch, so kommt die neue Bezeichnung daher und wurde prompt 2003 von der American Dialect …

Viele Bioprodukte stehen teilweise zurecht in der Kritik von Verbraucherschützern und Kunden. Vor allem Biolimonaden halten oft nicht das, was sie versprechen. Anstatt also zur süßen Brause zu greifen, bedient man sich lieber an einem natürlichen Saft. Die Supermärkte sind voll mit den verschiedensten Nektaren, Fruchtsaftgetränken und Getränken mit Fruchtsaftkonzentrat. Was sie alle gemeinsam haben ist, dass sie aus jeder …

Seit einiger Zeit werden Präparate, die Algen enthalten beziehungsweise aus ihnen bestehen, als hochwertige Nahrungsergänzungsmittel angeboten. Doch was ist in diesen eigentlich enthalten und welche Wirkung haben sie tatsächlich? Was Popeye sein Spinat war, das sollen heute Algen-Präparate sein. Angeblich sind darin wertvolle ergänzende Nährstoffe enthalten, die die Gesundheit fördern. Die tatsächlichen Auswirkungen sind jedoch umstritten und fragwürdig. Mehr Schein …

Ohne die Mikrowelle würden sicher ca. 99% aller Menschen ihr Mittagessen in Form von geschmierten Broten vertilgen, denn diese fabulöse, zeitsparende Erfindung erhitzt innerhalb von wenigen Minuten, manchmal sogar Sekunden. Aber wie funktioniert sie eigentlich? [youtube IKQzieCJqBA] Wellen sind unsere besten Freunde in der Physik, die elektromagnetischen Welle, also eine Welle aus elektrischen und magnetischen Feldern ist hierbei die Basis …

„Supersize me“ gab es schon. Ein amerikanischer Fitnesstrainer startete nun einen neuen interessanten Selbstversuch. „Supersize me“ reloaded, so könnte man den Selbstversuch von Drew Manning bezeichnen. Der durchtrainierte Fitnesstrainer hat unter dem Motto „Fit2Fat2Fit“, ein Experiment begonnen, bei dem er innerhalb von 6 Monaten bis zu 60 Kilo zunehmen und dann innerhalb von 6 Monaten seine alte Form wieder erreichen …

Es ist nie zu früh, Ideen für das Weihnachtsgebäck zu sammeln, und da es mittlerweile so viele Backzutaten in Bio-Qualität gibt, sind der Phantasie fast keine Grenzen mehr gesetzt. Natürlich sind die Dinkel-Plätzchen nicht nur als Weihnachtsgebäck verwendbar. Verwendet man anstelle des Zimts eine Prise Muskat, schmecken die Kekse das ganze Jahr über. Wer Wert auf eine gesunde Ernährung auch …

Die Naturata AG sorgt mit einer Spendenaktion nicht nur dafür, dass sich die Kunden ihrer hochwertigen Dinkel-Produkte etwas Gutes tun, sondern auch den Kindern der Waldorfschule in Mannheim. Laut einer Pressemeldung der Firma Naturata AG gehen ab August 2011 33 cent pro gekaufter Penne-, Spirelli und Spaghetti-Packung von Naturata an die Freie Interkulturelle Waldorfschule in Mannheim. In Zusammenarbeit mit dem …

Immer frisches Obst und Gemüse mit Öko-Qualität im Haus haben und dabei die nachhaltige Landwirtschaft der Region unterstützen und die Umwelt schützen – Ein Angebot, was immer mehr Biohöfe und Städter zusammenbringt. Wer kennt das nicht, man schafft es einfach nicht pünktlich von der Arbeit auf den Markt oder kann sich dann nicht entscheiden und hat die Schlepperei bis in …

Die Bio Company ist auf dem Vormarsch und erobert die Großstädte. Im Februar 2011 eröffnete die Kette von Naturkostläden ihre 20. Filiale, und weitere sind bereits in Planung. Das Umweltbewusstsein der Deutschen wächst ebenso wie ihr Wunsch nach einem gesünderen Leben ausgehend von einer bewussteren Ernährung. Bio-Supermärkte finden daher immer mehr Anklang, und einer von ihnen, die BIO COMPANY, hat …