Die Auslagen für Bio-Obst und Bio-Gemüse in den Supermärkten und Discountern wachsen von Jahr zu Jahr weiter. Schon längst sind ökologisch unbedenklich hergestellte Lebensmittel kein Nischenprodukt mehr, sondern ein wichtiger Faktor innerhalb der Landwirtschaft. Da Verbraucher bereit sind, für Bio-Lebensmittel deutlich höhere Preise zu zahlen, nehmen auch die Betrugsfälle mehr und mehr zu. Fünfzehn Cent mehr pro Ei Vor allem …

Ein Bio-Siegel auf den Lebensmitteln ist ja schön und gut – letztlich kann einem allerdings niemand garantieren, dass der Verarbeitungsprozess von ökologischen Produkten auch einwandfrei abläuft. Etwas mehr Vertrauen könnt ihr in Bio-Ware allerdings schon haben, denn jährlich werden Kontrollen der einzelnen Produktionsinstanzen durchgeführt.