Für Überraschung sorgten jüngst repräsentative Studien, die belegen, dass der Erwerb von Bioprodukten nicht in erster Linie der gesünderen Ernährung des Käufers, sondern vorrangig den besseren Anbau- und Produktionsbedingungen geschuldet ist. Somit sollten Bioproduzenten und -verkäufer darauf bedacht sein, sowohl für das Wohl der Tiere als auch der Menschen zu sorgen. Doch ich finde, auch die EU sollte sich klar …

Bio ist der neue Trend im Supermarktregal. Ob im Discounter oder im Großmarkt – wahrscheinlich haben Sie auch schon das ein oder andere Bioprodukt im Supermarkt entdeckt und sich gefragt, ob es denn wirklich den oft vergleichsweise hohen Preis Wert ist. Doch woran können Sie eigentlich echte Bioprodukte erkennen und sind sie tatsächlich besser als konventionelle Supermarktware? Farbenfrohes Produktdesign und das bekannte …

Das waren noch Zeiten: Als die Menschen, wenn sie biologische Produkte wollten, als erste Anlaufstation ins Reformhaus gingen. Und so sehr man sich über den Bioboom freut, macht die Konkurrenz dem klassischen Reformhaus doch zu schaffen. Von ehemals 2500 Filialen sind nur noch 1000 geblieben.

Werden Bioprodukte im Vergleich mit konventionellen Produkten gesehen, werden Sie feststellen können, dass der größte Trumpf der Bioprodukte im Vergleich zu anderen Produkten, die Naturnähe ist. Das größte Manko jedoch ist, das Fehlen von Zusatzstoffen, was den Kunden nur zu oft davon abhält Bioprodukte zu kaufen. Denn jene Bioprodukte erscheinen optisch, natürlicher jedoch nicht nach den Vorstellungen der Kunden. Ein …