Die Grüne Woche öffnet heute ihre Tore in Berlin und wird noch bis zum 30. Januar 2011 ernährungsbewusste Besucher begrüßen. Was es dort alles zu entdecken und erleben gibt, erfahren Sie hier. [youtube CrMizSqknL4] Das aktuellste und zugleich kontrovers diskutierte Thema, an dem es auch auf der Grünen Woche kein vorbei gibt, ist wohl der Dioxin-Skandal der Futtermittelindustrie. Wie gelangte …

Es ist auffällig, dass bestimmte Berufsgruppen eine höhere Selbstmordrate aufweisen als andere. Besonders gefährdet sind Mediziner, Krankenschwestern und Manager. Die Zahl der Selbstmorde liegt pro Jahr bei etwa einer Million. Das heißt, dass auf diese Weise mehr Menschen sterben als durch Krieg oder Mord bedingt. Der Weltgesundheitsorganisation zufolge sterben mehr Männer als Frauen durch Suizid, wobei Frauen öfter den Versuch …

Klein, lecker und gesund! Haferkekse können Sie ganz einfach zu Hause selber backen und  Ihre Familie und Freunde werden Ihnen, im wahrsten Sinne des Wortes, aus der Hand fressen. Die Menschen haben sich mittlerweile an die ganzen Zusatzstoffe in den Nahrungsmitteln gewöhnt, dass sie selbst gebackene Haferkekse nicht anrühren würden. Denn die gesunden Plätzchen haben in der Gesellschaft den Ruf, …

Das Erkennen von frischen Eiern spielt bei der Zubereitung von ungekochten Speisen, wie z.B. Tiramisu, eine große Rolle, da beim Konsum von rohen Eiern die Gefahr einer Salmonellenvergiftung besteht. Doch woran erkennt man nun den Zustand des Hühnerprodukts? Eier können bis zu einer Woche nach Legedatum, das auf der Umverpackung vermerkt ist, für ungekochte Speisen verwendet werden. Ist die Verpackung …

Die Sauna ist heutzutage ein zentraler Bestandteil der Wellness Bewegung, welche nichtsdestotrotz auf eine lange eigene Entwicklungsgeschichte zurückblicken kann. Dabei ist die Sauna mehr als nur eine Möglichkeit, die eigene Freizeit zu gestalten. Sie bietet vielmehr die Chance, die körperliche Aktivität herunterzufahren und etwas Gutes für die eigene Gesundheit zu tun. Doch worin zeigen sich die gesundheitlichen Vorzüge eines Saunabesuches …

Typische und allseits bekannte Kinderspiele sind z. B. Blinde Kuh, Verstecken und Sackhüpfen. Kinderspiele sind in erster Linie eine wichtige Voraussetzung für die gesunde Entwicklung des Kindes. „Wenn ein Kind einmal nicht isst, so ist das für die meisten Eltern ein Anlass zu großer Sorge. Wenn ein Kind aber nicht richtig spielt, dann wird das häufig gar nicht bemerkt. Dabei …

Durch tägliches Gehirntraining bleibt man in Schwung und fit im Kopf. Vor allem im Berufsalltag ist eine regelmäßige geistige Fitness wichtig. Bekanntermaßen sorgen eine gesunde und vitaminreiche Ernährung und Sport, dass der Körper fit und leistungsfähig bleibt. Gerade im Berufsleben wird von den Arbeitnehmern Belastbarkeit, Flexibilität und kontinuierliches Lernen verlangt. Das Gehirntraining sorgt dafür, dass der Mensch fit bleibt.

Wer sich in München nach einem guten Biomarkt umschaut, muss mittlerweile nicht lange suchen. In allen Stadtteilen schiessen Supermärkte mit ökologischen Lebensmitteln wie Pilze aus dem Boden. Doch auch die alteingesessenen Reformhäuser sind einen Besuch mit dem Einkaufkorb wert. Bio liegt voll im Trend, und in der bayrischen Landeshauptstadt gibt es mehr als nur einen Biomarkt zu entdecken. Unlängst kam …

Jeder kennt es, jeder macht es und kaum einer weiss wieso. Das Anstoßen vor dem Trinken ist ein weit verbreitetes Ritual, doch hinter dem kleinen „PLING!“ ist eine längere Geschichte verborgen als man denkt. Im allgemeinen  wünscht man bei zuprosten seinem Trinkkumpanen Wohlergehen, Gesundheit und Glück. Bereits Homer berichtet in seinen Schriften von Trinkritualen, so vergoss der Herr des Hauses …

Bio-Kamine sind in den letzten Jahren zu einem echten Trend geworden. Die Hersteller versprechen wohlige Atmosphäre im Wohnzimmer, ohne Kaminanschluss und Rauch. Die Verbrennung von Bio-Ethanol soll rückstandslos von Statten gehen, und angeblich keine schädlichen Dämpfe verursachen. Sind die Deko-Kamine eine lohnenswerte Anschaffung? Viele Menschen wünschen sich einen Kamin im Wohnzimmer, doch über einen entsprechenden Anschluss verfügt nicht jeder, vor …