Bio-Spitzenkoch Andreas Weihmann liefert uns ja regelmäßig wunderbare Rezepte. Und bevor die Spargelsaison sich ihrem Ende neigt, muss da natürlich schnell noch einmal ein Spargel-Rezept her 😉 Zutaten (für 4 Personen): 4 Rinderfilets (à 120 g) 16 Spargelstangen (weiß) 16 Kartoffeln (klein, mittelfest kochend) 1 Möhre 1 halbe Stange Lauch 1 Zucchini 25 g Kräutermischung für „Frankfurter grüne Sauce“ (tiefgefroren) …