Eigentlich könnte unsere Landwirtschaft ohne Pestizide auskommen und nur noch Bio-Lebensmittel produzieren. Bio-Produkte wären so deutlich erschwinglicher und die Äcker endlich chemiefrei. Die Landwirtschaft bräuchte nur etwas Zeit und Unterstützung vom Staat.

Zahlreiche Verbraucher fragen sich, ob Lebensmittel mit der Bezeichnung „Bio“ wirklich so gesund sind und wie groß der Unterschied zu Lebensmitteln ist, die nicht von Biobauern geerntet und produziert werden. Lohnt es sich, speziell Bio-Lebensmittel zu erwerben?

Urban Gardening, das städtische Gärtnern, wird bereits so lange praktiziert wie Menschen in Städten leben. Doch folgte es insbesondere zu früheren Zeiten in erster Linie einer reinen Überlebensstrategie weniger Wohlhabender zur Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln, so ist es heute gleichermaßen politisches Statement wie Ausdruck der Sehnsucht nach einem natürlicheren Leben in den Städten. Das städtische Gärtnern: eine avantgardistische Bewegung Bereits seit …

Nicht alles, wo Bio drauf steht, ist auch Bio. Bei Biosprit, Biodiesel und Co., ist die Bezeichnung ein Hinweis darauf, dass das Genannte aus nachwachsenden Rohstoffen gewonnen wurde. Es hat also nichts mit ökologischem und damit nachhaltigem Anbau zu tun. Er schädigt das Kima und steigert den Welthunger. Daher fordern Umweltschutzorganisationen zusammen mit der Welthungerhilfe jetzt einen Verkaufsstopp für E10. …

Die Grüne Woche ist die größte Verbraucherschau von Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau. Jeder, der sich für diese Branche interessiert, wird auf der Messe in Berlin fündig. [youtube T-M820vb5LI] Gut zu Fuß sollte man schon sein, wenn man die 1600 Stände der Grünwoche 2012 besucht. Die zurückzulegende Wegstrecke ist insgesamt 8 km lang. Aber immerhin gibt es auf diesem Marsch jede …

Gibt es so etwas wie den Öko-Weihnachtsbaum? Und was macht den umweltfreundlichen Weihnachtsbaum aus? Nach Angaben der Umwelt- und Naturschutzorganisation „Robin Wood“, werden in Deutschland jährlich rund 25 Millionen Weihnachtsbäume verkauft. In Zeiten von Klimaschutz, Umweltschutz und Diskussionen über Nachhaltigkeit stellt sich dem umweltbewussten Bürger die Frage nach einem umweltfreundlichen , Bio– oder Öko-Weihnachtsbaum. Was kennzeichnet einen Öko-Weihnachtsbaum und wo …

Demeter ist vielen bekannt, die sich schon länger mit Ethik und Moral in der biologischen Landwirtschaft auseinandersetzten. Doch hingegen dem Trend hin zu Bio-Produkten der letzten Jahre existiert Demeter als landwirtschaftlicher Verband bereits seit den frühen 30er Jahren. Dabei setzt man bei Demeter auf eine Marke mit klaren Richtlinien, was die Landwirtschaft der Betriebe angeht. Wichtig sind nicht nur eine …

Immer frisches Obst und Gemüse mit Öko-Qualität im Haus haben und dabei die nachhaltige Landwirtschaft der Region unterstützen und die Umwelt schützen – Ein Angebot, was immer mehr Biohöfe und Städter zusammenbringt. Wer kennt das nicht, man schafft es einfach nicht pünktlich von der Arbeit auf den Markt oder kann sich dann nicht entscheiden und hat die Schlepperei bis in …

Die Käfighaltung von Hühnern gehört komplett abgeschafft. So zumindest will es Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner. Außerdem soll ein neues Lebensmittel-Siegel eingeführt werden, das über die Tierhaltung informiert. Ilse Aigner, Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, will in den nächsten Wochen ein neues Reformpaket durch den Bundestag bringen, das mit dem vollständigen Verbot der Käfighaltung für Hühner einhergeht. Hiermit sollen sowohl der …

Die Grüne Woche öffnet heute ihre Tore in Berlin und wird noch bis zum 30. Januar 2011 ernährungsbewusste Besucher begrüßen. Was es dort alles zu entdecken und erleben gibt, erfahren Sie hier. [youtube CrMizSqknL4] Das aktuellste und zugleich kontrovers diskutierte Thema, an dem es auch auf der Grünen Woche kein vorbei gibt, ist wohl der Dioxin-Skandal der Futtermittelindustrie. Wie gelangte …